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生鲜erp是什么(生鲜erp有哪些)

发布者:admin发布时间:2023-03-03访问量:1601

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伊犁哈萨克一、制度概括:

第一条 为规范生鲜销售系统产品贮存管理,确保产品品质及食品安全,特制订本制度。

伊犁哈萨克第二条 本制度适用于生鲜系统各销售产品进、存、出库管理。

二、 相关部门的职责和权限

伊犁哈萨克第一条 各生鲜销售公司负责本公司的市场仓库的管理工作。

第二条 各生鲜销售公司下属单位及相关组织负责对仓库条件的审核、产品 进、存、出库、货龄等管理工作,保证食品安全。

第三条 生鲜品管部负责市场库存管理情况的检查和监督,库用友好业财存产品质量的 鉴定,并推动异常库存的安全处理。

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伊犁哈萨克三、 仓库管理基本要求

伊犁哈萨克第一条 冷藏库温度要求≤-18℃(温度波动≤±1℃);鲜品库温度控制在 0-4℃,鲜品库湿度控制在75%-84%。每月冷藏库至少一次除霜、除冰工作, 以保证库温,同时库管要做好相关记录。

第二条 各销售公司下属单位及相关组织安排专人对所管辖的冷藏库或鲜 品库进行管理,在正常上班时间内每2小时对库温检查一次,并做好记录, 发现异常情况要及时处理并上报。

伊犁哈萨克第三条 库内垫板要保持清洁卫生,不得有霉斑;鲜品库不得使用木制垫板。

第四条 仓库管理人员必须做好进出库产品货龄管理,必须建立产品生产日 期与数量档案,确保库存产品数字、生产日期的准确。

伊犁哈萨克第五条 所有人员进出库要随手关门,不得随意打开库门,以减少温度波 动确保库温处于最佳状态。

第六条 产品在入库前必须将库内卫生彻底打扫干净。

伊犁哈萨克第七条 做好仓库管理工作,每天进出库结束后,对库内卫生进行清理,确保库内无碎冰霜等杂物;冻品库每半月、鲜品库每周(夏季三天)要对库 内进行全面彻底清扫一次,打扫卫生时要注意产品的防护工作。

第八条 仓库要做好五防工作:防尘、防火、防盗、防潮(防霉或防腐)、 防鼠。

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四、 产品入库管理要求

伊犁哈萨克产品凭有效证章入库。

伊犁哈萨克1、有效证件:检验检疫证明、车辆消毒证明、非疫区证明。红白条检验 检疫证明要求一头一证或根据当地动检部门要求提供。

2、红、白条:必须盖有公司出厂检验合格章(圆章)、动物检疫验讫章 (滚筒章)、公司出厂等级章,并核查产品等级是否与订单相符。

3、分割品:必须贴有检疫标志。

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