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制造/耕种角度回溯:此角度系回溯耕种的过程、时间、与收集的资料,从中分析问 题点是在农区(生产线)、耕种方式(制程)、加工机台、或人员,共有以下五种回溯:
(a)耕种(制造)回溯:旨在回溯耕种作业,以分析问题发生原因。 图36为耕种回溯。
(b)农区(生产线)回溯:当确认是农区发生问题,例如是土壤污染,农区回溯可追溯该 区在特定时间范围种植过的农作物批号及其流向以作处理。 图37为农区回溯。
(c)耕种方式(制程)回溯:当确认是耕作方式或技术发生问题,此回溯可以追踪该农 场在特定时间范围所有使用该耕作方式产出的农作物批号及其流向。
(d)加工机台回溯:当确认是加工机台发生问题,此回溯可以追踪该农场在特定时 间范围所有使用该机台所产出农作物的批号及其流向。
(e)人员回溯:当确认是人员作业的问题,此回溯可以追踪该农场在特定时间范围 所有该人员经手农作物的批号及其流向。
TRC提供农产品从各种角度回溯,不仅让管理人员容易回应客户问题,也能作为改 善依据,逐步提高农产品品质,消费者亦可建立使用信心。
(2)消费者PDA手机回溯网站
前节所说明的回溯是农场内部回溯,可以巨细靡遗,但是消费者在采购时就需 要资讯,不易在事前或采购后再查询,因此本文考虑将TRC增加在小型移动装置操 作,便于消费者携带使用,PDA手机是最佳的选择,一方面因其无线上网erp系统的能力已 逐渐普及(使用Wi-Fi或手机上网),一方面也有多种浏览器可供选择,以下将逐一说 明PDA手机回溯的操作。
(a)条码辨识与网页登入:为方便消费者回溯,本文使用手机自动条码辨识,条码辨 识能力亦是本文采用PDA手机的考量之一,尤其是辨识软体对大多数有相机的 手机机型均提供[18],只需将手机扫 ??瞄过一维或二维产品条码即可解读批号,并 自动连结上网登入回溯网页,图38为农产品二维条码,图39为使用手机扫 ??瞄条 码登入网页。
(b)产品说明:扫瞄或手动登入后,产品说明是内定登入的首页,受限于手机萤幕 的大小,只能以精简文字与图片让消费者快速了解产品内容,并借触控萤幕切 换到其他查询功能,图40为华珍玉米产品说明。
(c)原料履历:显示农产品所使用的原料及其来源地,与内部回溯不同的地方在: 原料来源不会显示供应商的细部资料以保护商业机密。 图41、42为玉米原料履 历回溯的总表与米糠单项显示。
(d)耕种履历:显示农产品耕种过程总表,亦可浏览各作业时间、作业说明与照片。 图43,44为玉米耕种履历回溯的总表与「间苗」单项细节。
(e)品质履历:显示农产品检验结果、标准值范围、及是否合格,图45为玉米检验 履历回溯。